Мандариновый Пуэр Шу, урожай 2020 г., 50 г.

Собранные листья чая поддаются ферментации, после чего их помещают в полую кожуру мандарина и несколько часов держат в печи. Таким образом, чайные листья вбирают в себя аромат цитруса, преображая потрясающий вкус чая до неузнаваемости.

Благодаря особой технологии производства, Мандариновый Пуэр Шу сохраняет в себе множество полезных для здоровья человека свойств. В этом чае ярко выражен вкус Пуэра, который сопровождается цитрусовыми нотами и сладким послевкусием. Цвет готового чая насыщенно-красный.

Правила заваривания:

1. Засыпаем сухие листья в чайник или заварник из расчета 7-8 грамм чая на 300 мл. воды.
2. Заливаем водой. Рекомендуется использовать не кипяток, а немного остывшую воду температурой 80-90 °С.
3. Выдержав в течение нескольких секунд, сливаем настой. Таким образом мы "оживляем" сухой чайный лист, помогая ему раскрыться и полностью отдать весь свой вкус и аромат.
4. Теперь заливаем новую порцию воды в заварочную ёмкость и ждем 3-4 минуты.
5. Разливаем настой по чашкам или пиалкам.

Время каждого последующего заваривания увеличиваем на 1 минуту. Чайный лист выдерживает 3-5 заварок.