Комковой Пуэр Шу, дикий, урожай 2020 г., 50 г.

Комковой Пуэр, в сравнении с множеством других разновидностей чая этого сорта, имеет свой уникальный и неповторимый вкус. Листья дикого комкового Пуэра произрастают исключительно высоко в горах на высоте более 1800 метров. Обилие солнца и чистый воздух – именно это сделало чай таким эксклюзивным.

Комковой Пуэр содержит небольшое количество кофеина, и значительное количество танинов и теинов, которые стимулируют выработку дофамина – "гормона счастья". Все эти компоненты эффективно снимают усталость, тонизируют, увеличивают мозговую активность.

Дикий комковой Пуэр способен предотвратить образование излишнего сахара в крови, улучшить работу пищеварительной системы, очистить сосудистую систему. Многие исследователи утверждают, что этот сорт Пуэра является отличным средством в профилактике раковых заболеваний. Косметологи рекомендуют пить его для омоложения кожного покрова и укрепления корней волос.

Правила заваривания:

1. Засыпаем сухие листья в чайник или заварник из расчета 7-8 грамм чая на 300 мл. воды.
2. Заливаем водой. Рекомендуется использовать не кипяток, а немного остывшую воду температурой 90-95 °С.
3. Выдержав в течение нескольких секунд, сливаем настой. Таким образом мы "оживляем" сухой чайный лист, помогая ему раскрыться и полностью отдать весь свой вкус и аромат.
4. Теперь заливаем новую порцию воды в заварочную ёмкость и ждем 4-6 минут.
5. Разливаем настой по чашкам или пиалкам.

Время каждого последующего заваривания увеличиваем на 1 минуту. Чайный лист выдерживает 5-8 заварок.