Пуэр Шу "Дворцовый", урожай 2020 г., 50 г.

Как и другие сорта Пуэра, "Дворцовый" имеет приятный "земляной" аромат, приукрашенный вкусом чернослива. Отличие кроется в качестве. "Дворцовый" Пуэр производится исключительно из высококачественный чайных листочков, в которых, помимо вкуса, сохраняются полезные компоненты.

Данный сорт Пуэра улучшают работу печени, избавляет организм от интоксикаций, препятствует возникновению сложностей в пищеварительном тракте, улучшают функционирование кровеносной системы. А благодаря наличию в чае тонизирующих компонентов (теин, танин, кофеин), каждая чашечка напитка способна улучшить настроение, прибавить сил и устранить сонливость.

История чая уходит глубоко в 7 век, а берёт она своё начало в провинции, которая на данный момент носит название Юньнань. Сегодня здесь произрастают чайные плантации, которые являются потомками тем самых чайных кустов, впервые посаженных здесь больше тысячелетия назад.

Правила заваривания:

1. Засыпаем сухие листья в чайник или заварник из расчета 7-8 грамм чая на 300 мл. воды.
2. Заливаем водой. Рекомендуется использовать не кипяток, а немного остывшую воду температурой 90-95 °С.
3. Выдержав в течение нескольких секунд, сливаем настой. Таким образом мы "оживляем" сухой чайный лист, помогая ему раскрыться и полностью отдать весь свой вкус и аромат.
4. Теперь заливаем новую порцию воды в заварочную ёмкость и ждем 3-5 минут.
5. Разливаем настой по чашкам или пиалкам.

Время каждого последующего заваривания увеличиваем на 1 минуту. Чайный лист выдерживает 4-5 заварок.