Зеленый чай "Мао Фэн" (Пушистые вершины), 50 г.

Этот зелёный чай уже давно считается настоящей классикой. Его история уходит глубоко во времена правления древних императоров. "Мао Фэн" отличается от других сортов зелёного чая своими вкусовыми качествами и незабываемым ароматом, который напоминает свежую орхидею. Его тонкий и в то же время достаточно сильный вкус точно удивит вас – достаточно попробовать один раз!

Правила заваривания:

1. Засыпаем сухие листья в чайник или заварник из расчета 7-8 грамм чая на 300 мл. воды.
2. Заливаем водой. Рекомендуется использовать воду температурой 75-80 °С.
3. Выдержав в течение нескольких секунд, сливаем настой. Таким образом мы "оживляем" сухой чайный лист, помогая ему раскрыться и полностью отдать весь свой вкус и аромат.
4. Теперь заливаем новую порцию воды в заварочную ёмкость и ждем 1-2 минуты.
5. Разливаем настой по чашкам или пиалкам.

Время каждого последующего заваривания увеличиваем на 1 минуту. Чайный лист выдерживает 2-3 заварки.