Классический красный чай "Дянь Хун", 50 г.

Красный чай "Дянь Хун" выращивается в горах, на высоте до двух тысяч метров. Сухие чайные листья пахнут сухофруктами. Настой "Дянь Хун" имеет насыщенный янтарно-красный оттенок. Вкус готового напитка сладковатый, мягкий, но терпкий, отдает нотками меда и миндаля.

Готовый чайный напиток обладает целебными свойствами и его употребление рекомендуется китайской народной медициной. "Дянь Хун" ускоряет обмен веществ, снимет усталость, улучшает эластичность сосудов. Полезные вещества, которые содержатся в чае, укрепляют иммунную систему, помогают организму побороть вирусные заболевания. Горячий настой красного чая "Дянь Хун" идеально подойдет для зимнего чаепития – он отлично согревает и дарит умиротворение.

Название удивительного чая "Дянь Хун" происходит от старого названия китайской провинции Юньнань, где уже в VI-Х веках местные жители занимались выращиванием и производством высококачественного чая.

Правила заваривания:

1. Засыпаем сухие листья в чайник или заварник из расчета 7-8 грамм чая на 300 мл. воды.
2. Заливаем водой. Рекомендуется использовать воду температурой 80-90 °С.
3. Выдержав в течение нескольких секунд, сливаем настой. Таким образом мы "оживляем" сухой чайный лист, помогая ему раскрыться и полностью отдать весь свой вкус и аромат.
4. Теперь заливаем новую порцию воды в заварочную ёмкость и ждем 4-7 минут.
5. Разливаем настой по чашкам или пиалкам.

Время каждого последующего заваривания увеличиваем на 1 минуту. Чайный лист выдерживает 3-5 заварок.